漳州市金山酒业有限公司 - 网上交易平台
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  漳州市金山酒业有限公司建于2004年,拥有固定资产1450万元。现有员工40余人,其中,拥有高级职称技术人员3人,中级职称6人,专业技术人员15人。公司年产“金山春”干型枇杷酒500吨,产值2670万元。公司设备先进,技术力量雄厚,管理规范,制度健全,能对产品的理化,卫生等指标进行全面检测分析,严品出厂合格率达100%。
  金山酒业采用金山农业生态园优质枇杷为酿酒原料。金山农业生态园是漳州市重点科技民营企业,是全市规模最大的一家专业从事优质枇杷生产的股份制农业企业。该园1999年建设,总投资1000万元,园区建设高起点、高标准“早钟六号” 枇杷基地,总面积5300亩,年产枇杷2650吨。2002年荣获福建省消费者委员会“绿色食品推荐产品”证书;2003年被省政府确定为全省八大有机种植基地; 2004年“金山”牌枇杷通过中国绿色食品发展中心认证,评为A级绿色食品。以金山农业生态园作为枇杷酒原料供应基地,能确保枇杷酒的优良品质和独特风味。
  金山酒业坚持以科技求进步,以创新促发展,以管理赢效益。公司自主研发复合活化率与关键温控点二项工艺技术,引进了目前最先进的意大利产的低真空隔氧冷灌装果酒生产线、可控温调温发酵罐、带式压滤机等系列现代化生产、质检设备,应用于干型枇杷酒规模化生产。相比于传统的发酵技术,完全保留枇杷特有的纯正的果香和酒香,酒色金黄优雅、酒度适宜爽口。该项技术于2005年5月通过漳州市科技局组织的专家评审。评审专家一致认为,复合活化率与关键温控点在干型枇杷酒规模化生产上的应用,技术创新点突出,采用设备先进,总体水平达到国内先进,其中“复合活化率与关键温控点”二项技术填补了国内空白。
  金山酒业在管理上实行以人为本,在经营上推行信誉至上,在质量上追求顾客满意,注重产品的质量与品位,重视对营销环节的严格控制,“金山春”品牌一经推出,倍受消费者青昧。
  严格的管理,先进的设备,精湛的技术,注定了不俗的品质;舒心的质感,诱人的色泽,醇厚的气息,令人回味无穷。“金山春”不失为老少皆宜的休闲饮品和宴请宾客的上乘佳酿。金山酒业将以“诚信立业、创新经营”的企业理念,面对日新月异的市场环境,在今后的发展中将自强不息,创造更辉煌的业绩。


                                  漳州市金山酒业有限公司
                                  二〇〇五年六月四日
 



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